À la carte
Chef Exécutif – Marino Tavares
Suggestions
Pétoncles poêlées, purée de betteraves, crémeux de yaourt et lardons
36,00 $
Suprême de volaille grillée aux épices, grelots et chouriço (Temps de cuisson 20 min.)
30,00 $
Riz de lapin et fruits de mer au safran, façon paëlla
36,00 $
Crevettes géantes grillées, Piri-Piri
42,00 $
Carré d’agneau aux épices exotiques
45,00 $
Sole de D’Ouvre poêlée Meunière
Prix du marché
Faux-filet Angus 16 oz grillé, frites
46,00 $
Amuses-bouches
Huîtres nature
3 pour 10,50 $
Huîtres à la portugaise
3 pour 13,00 $
Soupes et Salades
Potage du jour
8.50 $
Gaspacho de tomates et palourdes à la coriandre fraîche
14,00 $
Salade de laitues bio
10,00 $
Salade de tomates, fromage frais
12,00 $
Entrées
Filets de sardines rôties à la fleur de sel
10,00 $
Calmars frits ou grillés, à la portugaise
15,00 $
Caille grillée aux épices
12,00 $
Ceviche du moment
15,00 $
Carpaccio de pieuvre et brunoise de légumes
16,00 $
Saisie de thon au sésame et wakami
17,50 $
Tartare du jour
Prix du marché
Les-à-côtés
Poêlée de champignons
6,00 $
Purée à l'huile d’olive
6,00 $
Purée de pommes de terre à la truffe
10,00 $
Frites maison
6,00 $
Classiques du Ferreira
Gratin de morue salée, purée de pommes de terre (sans gluten)
32,00 $
Pavé de morue rôti aux tomates fraîches
32,00 $
Risotto aux champignons et porto, cuisse de canard confit
35,00 $
Bouillabaisse de poissons et fruits de mer
37,00 $ (+ 12 $ homard)
Morue noire rôtie en croûte de cèpes, réduction de porto
39,00 $
Casserole de riz aux fruits de mer
37,00 $ (+ 12 $ homard)
Arrivage de poissons, sur le grill
Prix du marché
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