Qui pense Portugal, pense porto. Cet élément, Carlos Ferreira l'a bien compris et s'est assuré de créer la plus grande sélection de portos au Canada. À vous de venir découvrir des vintage d'une rareté inouïe tels qu'un Graham's 1966, un Ferreira 1958, un Warre's 1970, un Taylor Fladgate ou un Quitado Noval, tous deux du légendaire millésime 1963. Des trésors absolus.
Il s'agit de portos issus d'un seul millésime et vieillis de quatre à six années en fût. Juste compromis entre le tawny et le vintage, ils se rapprochent plus de ce dernier en ce qui concerne le style. Fruités, francs et assez jeunes de style, ils sont généralement prêts à boire dès leur mise en bouteilles.
L.B.V.
- - Quinta Sta. Eufemia - 1997
- - Graham's - 1998
- - Warre's - 1994
- - Javali - 2001
- - Kopke - 1995
